1、首先将牛肉，剁成肉馅！
2、小白菜洗净，切段！鸡蛋打碎！
3、将肉馅，放入容器，加盐，胡椒粉，鸡蛋，搅匀！成粘稠状！
4、锅放水，烧开，用手将肉馅捏成球状！下锅！
5、这时，一定要小火，待丸子定型，火调大！加调料！
6、将小白菜放入，烧开，出锅！
牛肉汆丸子做法
时间：2024-10-12 04:25:351、首先将牛肉，剁成肉馅！
2、小白菜洗净，切段！鸡蛋打碎！
3、将肉馅，放入容器，加盐，胡椒粉，鸡蛋，搅匀！成粘稠状！
4、锅放水，烧开，用手将肉馅捏成球状！下锅！
5、这时，一定要小火，待丸子定型，火调大！加调料！
6、将小白菜放入，烧开，出锅！