鸡翅根炖笋干

1、鸡翅根焯水后洗净沥干，湿笋干撕成条，在清水中冲洗几遍。

3、热锅冷油，生姜片先爆香，随后下鸡翅根翻炒。

5、大火烧开后，翻拌几下，转中火炖。