7种方法准备食物，以帮助防止食物中毒

1、回收剩菜：在储存剩菜之前，在高艨朵娈醒温下重新烹饪，至少超过75度，以去除所有细菌。请注意，每种类型的食物应分开存放，并存放在有盖容器中或用食品包装覆盖，以便在冷藏前将每种类型分开。

3、不要让食物解冻太久：当食物表面解冻但内部仍然冻结时，导致内部和外部之间的温差形成易于侵入细菌的环境。 。

5、保持加工表面清洁：食品加工表面，如厨房桌子或烹饪架应保持清洁，特别是切割板，以防止食物污染。

7、加工后立即食用：在离开环境一段时间后，食物会被污染和变质。因此，加工后立即食用，以确保健康，并有助于限制食物中毒的风险。