1、准备好冰糖雪梨银耳汤所需的食材，雪梨，干银耳，冰糖，枸杞。可从超市购买，冰糖和雪梨买回后可放入冰箱保鲜。
2、将雪梨用工具去皮，清水清洗干净，切成小块，放入盘子中备用。银耳提前用温水泡发。
3、将泡发的银耳去根蒂，洗净，用手撕成小朵放入盘中备用。若手不容易撕，可用刀切成小朵，清洗干净。
4、准备好砂锅，打开电磁炉，先用大火，锅中添加适当水，加入小朵的银耳，切好的梨块和适量的枸杞，水淹过食物，盖住锅盖，煮沸。
5、待大火煮沸后，依据个人口味，加入适量冰糖，用勺子缓慢搅拌，大火转小火，锅盖住慢慢煮沸。
6、再次煮沸后，轻轻搅拌，若观察到汤呈现粘稠状，则说明冰糖雪梨银耳药膳做好了，若没有，则说明还需要再次小火慢煮。
7、做好的冰糖雪梨银耳汤，最适宜在饭后使用，老少皆宜。
1、冰糖雪梨银耳汤即满足人们对美味食品的追求，同时还具有增强体质，调节机能，养生防病等作用。因此，推广冰糖雪梨银耳汤对于维护人们健康，促进中医药机构发展具有重要的现实意义。