丝瓜鸡蛋菌菇汤的制作方法

1、第1步，锅中放油，把葱爆香，放入去皮的丝瓜，炒至变色，加入清水。

2、第2步，加一把小毛菇，水开煮三分钟，淋入两个鸡蛋液，不要搅动，烧开立马关火，加入盐和香油，调味即可。