用鸡肉做的豆花

1、一块鸡脯肉我横着片成三份。用刀背把鸡肉拍成鸡肉茸。

3、把鸡肉茸放入盆内加水搅拌，加入蛋清继续搅拌，加入淀粉和盐继续搅拌。

5、在水中放入鸡肉茸，煮开以后小火炖十分钟。