鲜鲍鱼如何做红烧

1、将买回的鲍鱼除去内脏，鲍鱼壳留下

3、将鲍鱼肉与鲍鱼壳放入开水中汆烫一下捞出

5、起锅烧油，放入葱姜蒜爆香，再倒入生抽、老抽、蚝油、糖、盐，加少许水，倒入煎好的鲍鱼翻炒均匀