怎么做砂锅排骨茄子煲

1、排骨切小段备用！尽量用肋排！

3、下入排骨翻炒至微干，加入料酒，老抽，耗油翻炒均匀！

5、倒入砂锅中，加少量盐，小火慢炖30分钟左右

7、起锅，不需要装盘，直接撒上香菜上桌！