小小家常菜——青椒土豆丝

1、土豆洗净去皮，切丝或擦成丝，用清水淘洗两次后，泡在清水中以免接触空气，氧化变黑

3、热锅热油，爆香葱花后，炒胡萝卜丝

5、出锅前加少许花椒粉提香