怎样做好吃的香煎孜然鲅鱼呢

1、鲅鱼清理干净，切小块，放入盆中，放葱姜、料酒、酱油、蚝油、盐、胡椒粉、老抽、玉米淀粉，拌匀

2、锅中多放点油，放入鲅鱼，煎至定型，翻面

3、鲅鱼煎至金黄熟透，盛出，撒上孜然粉拌匀即可