1、首先我们准备鲜活的泥鳅半斤（250克）泥鳅不能选择太小否则不好宰杀
3、准备生姜一小块切成姜片备用准备小葱几根切成葱花备用将切好的葱花放入盆中下一步开始制作
5、锅中再加入姜片爆香
7、调好味之后即可出锅上菜
