黄豆焖猪脚的做法

1、黄豆提前提前浸泡10小时以上

3、铸铁锅刷一层薄油，五成热时皮朝下放入猪脚，中小火煎至皮微黄，放姜、蒜和冰糖，翻炒出香味

5、加开水基本没过猪脚，大火烧开后转小火煲约30分钟