清蒸波士顿龙虾

1、龙虾洗净，头可用旋转方式扭下来，身体和头对半切，螯用肉锤锤个几下，有裂缝就可以

3、先把水烧滚，再将虾放上去蒸，可避免虾肉过老中大火蒸约8～13分钟