鸡蛋炒香菜的做法

1、鸡蛋和香菜准备好。

3、鸡蛋液里加入少许水，充分搅拌均匀，这样煎出来的鸡蛋特别蓬松，量也非常多。

5、锅中倒入适量油，加热后将鸡蛋液倒入锅中，煎炒至蛋液凝固后，用锅铲炒碎。

7、加盐调味即可出锅。