油泼鸡蛋的做法

1、锅加水烧开，下入鸡蛋，小火煮制6-7分钟将鸡蛋煮熟（将煮好的蛋，趁热放在冷水中浸一浸，再剥皮就好剥了）

3、将煮好的鸡蛋对半切开

5、锅加油烧热，至油冒烟