1、将所有材料都放入搅拌缸内,盐,糖,蜂蜜,酵母,分别放在不同的角落,不要放在一起。

2、搅拌

3、做麻花不需要完全手套膜,揉成这样就可以了。

4、密封发酵

5、发酵至两倍大,手指沾上面粉插入,不回缩不塌陷,就可以了

6、面团整理成长条形,分成24等分。

7、取一个搓成长条

8、两个手向不同的两个方向搓,再拎起两头,拧到一起

9、再重复上一个动作,再拧一次。

10、盘子内抹油,放好拧好的麻花,盖好保鲜膜,二次发酵至两倍大。

11、热锅烧油,放入筷子,筷子周围立即出现密集小泡,就可以炸麻花了。

12、全程小火慢炸。

13、香甜的蜂蜜麻花炸好了。
