1、牛肉和洋葱洗干净
2、牛肉切大片，洋葱切块，放入盆中
3、加入黄酒、盐、酱油拌匀
4、加入胡椒粉和食用油拌匀，腌制半小时
5、热锅倒油，肉片和洋葱下锅大火煎
6、牛肉变色后翻过来煎另一面
7、撒入孜然粉，再煎两分钟出锅，用厨房剪刀剪成小块再吃
