卤香鸭的做法

1、鸭子清水泡10分钟，凉水下锅，放两片姜片，一勺料酒，开锅两分钟后捞出，切块

3、不要额外加水，大火烧开，小火煮40分钟

5、鹌鶨蛋开锅蒸两分钟后，剥皮

7、开造