清蒸毛哈利蘸蒜汁

1、毛哈利放在水中刷洗干净，捞出沥水。

2、碗内放入蒜末、姜末、醋、生抽、辣椒油调成味汁。

3、锅内放入适量水，放入毛哈利、少许盐煮开口。

4、捞出毛哈利，放在盘中，蘸着蒜汁即可。