1、将猪肚剔去肥油，加姜片汆烫后清洗干净，切片；其他材料用水略冲洗。
2、肚片与所有材料一起盛入锅内，加8碗水以大火煮开，转小火续煮40分钟。
3、将肚片捞起，将药材、汤汁倒入果汁机打碎。
4、将搅打好的汁与肚片入锅再煮沸一次，熄火前加盐即可。
