紫皮洋葱炒肉丝

1、紫皮洋葱去除最外层的老皮，然后切成丝，

3、加入料酒和淀粉抓匀，腌10分钟，

5、炒至变色后关火，

7、炒至洋葱塌腰，

9、加入蚝油，

11、翻炒均匀后关火。