怎样做茄子圈

1、准备一颗茄子，然后将茄子切成厚片。

3、将火腿、茄子肉切成丁。

5、加入适量的葱花、盐、胡椒粉、面粉搅拌均匀。

7、煎至两面金黄色即可。