1、肉切条，用少量的盐、料酒腌制，葱姜蒜切碎
2、油热，肉下锅，翻倘汽散炒，肉发白放姜蒜，翻炒
3、放豆芽，炒几次，放盐
4、倒水，煮五分钟
5、放豆芽，煮，煮到豆芽率铲透明，撒鸡精塑瞧和葱，试试咸淡
6、出锅前滴两滴香油，出锅即可
