洋葱汤的做法

1、把一个洋葱剥皮，洗干净，切成丝，备用

PS洋葱在水里剥皮，可减少辣眼睛

2、打两个鸡蛋，在碗中搅拌均匀

PS：也可在水烧开的时候，把鸡蛋打入，然后用筷子快速搅拌

3、把切好的洋葱放入锅中，加水煮开

4、水开后，加入鸡蛋，味精等调味品，搅拌均匀

5、再次沸腾，打开锅盖，装入碗中，即可食用