1、鸡翅洗净,在鸡翅的正反面各划上两刀,以便更好地入味
3、加入生抽和蚝油。抓拌均匀后,静置1小时以上。
5、再把腌制好的鸡翅放入油锅中。
7、反复2、3次后,鸡翅呈焦褐色,用筷子能轻松戳进去,就好了。