鲜虾豆腐的做法

1、准备好食材，豆腐切成两厘米见方的方块，虾头留备用，虾仁剥壳留虾肉，后背开刀去虾线

3、大火烧开，用勺子撇去浮沫，捞出虾头丢弃

5、撒上少许香菜末点缀