怎么自制雪糕

1、准备椰汁200克，白砂糖35克，玉米淀粉10克，奶粉20克，搅拌均匀。

2、把搅拌好的椰奶糊过筛再倒回锅里，小火熬制粘稠、备用。

3、再取100克淡奶油，10克白砂糖，竹炭分4克，用打蛋器打发至刚出纹路。

4、然后再把打好的淡奶油倒入晾凉的椰奶胡里，搅拌均匀，装入模具，九分满即可。

5、再调和还巧克力酱。取椰子油50克，白巧克力200克，隔水融化，加6克竹炭粉，搅拌均匀装进被子里备用。

6、再把雪糕脱模，放进杯子里沾上一层巧克力液，迅速撒上一层椰蓉即可。冷藏再吃味道更佳哦。

7、成品图。