炸牙签肉的做法

1、将里脊肉切丁，如图，待用

3、将葱姜蒜辣椒切碎，待用。

5、锅里放油，等油开了，放入串好的牙签肉，炸至两面金黄，捞出待用。

7、等配料爆出香味，放入炸好的肉串，翻炒均匀入味。