赛螃蟹怎么做

1、生姜切末，加入白糖、白醋，搅拌均匀备用。

3、起锅烧油，下入蛋清和一半料汁翻炒盛出。

5、将制作好的蛋黄蛋清摆盘，赛螃蟹即可完成。