酱香春笋的做法图解

1、春笋切块后，加白醋沸水煮10分钟，去水，胡萝卜切块。

2、锅中放油，放入笋块和胡萝卜块，炒2-3分钟，代替过油的那步。

3、加入酱油少许，使酱油直接与锅底相接触，飘出酱香。