1、先将西红柿开水烫一下去皮。
2、起锅烧油倒入西红柿炒至软烂。
3、倒入开水，白玉菇，豆腐和香菇。
4、加入生抽，盐，少许胡椒粉调味。
5、然后放入锅中煮熟。
6、煮熟后加入鸡蛋液，水淀粉。
7、最后加入葱花搅匀即可。
