怎么做鲜鱼面

1、将芹菜择洗干净，切小丁;葱洗净，切末;姜洗净，拍破切丝;蒜拍碎;鸡蛋磕人碗内，搅散，备用。

3、将鱼骨人锅，加人精盐、料酒，煮沸，成鲜汤。

5、将面条放人沸水锅中煮熟，捞出用冷水过凉，再放人沸水中浸热，捞出沥水，分别捞到每个碗中，浇上鱼肉汁，撒上青豆粒，即可食用。