茄子炒血鸭的做法

1、鸭子洗净切块

2、姜切丝

3、茄子切丁

4、辣椒洗净切片

5、锅里放油下茄子翻炒加入盐

6、放入鸭子姜丝料酒翻炒

7、加入鸭血辣椒翻炒变软放盐

8、盛出即可