豆腐塌鸡蛋的做法

1、将豆腐用水冲洗一下，切成条块。鸡蛋搅匀备用.

4、放入盐，葱花，姜末，辣椒。再慢慢翻炒。

6、鸡蛋入锅后成饼状，再翻面塌一下，然后出勺，盛到盘子里，即可食用了。