1、准备好肉末、豌豆米，姜末，葱花
2、锅烧热后，倒入油，放入姜末
3、翻炒几下，放入肉末，加点料酒去腥
4、翻炒均匀后，加入豌豆米，放点生抽
5、快速翻炒几秒后，加水沫过豌豆米炖一会
6、水开以后，放入盐和鸡精调味，最后撒上葱花，即可出锅
