如何做年糕炒大闸蟹

1、大闸蟹切块。

3、起锅烧油，放入姜、蒜，爆香。

5、炒至蟹壳变金黄色。

7、倒入料酒。

9、倒入清水。

11、出锅装盘，撒上葱花。

13、总结如下。