怎么做宫保鸡丁呢

1、鸡肉倒入料酒撒点盐和适量（不能太厚，上浆即可）淀粉抓拌均匀放入冰箱2小时左右，可牢牢锁住水分~

3、倒入腌好的鸡肉大火煸炒。

5、加入葱段颠炒。