如何自制色素

1、准备适量的紫薯，清洗干净之后，削皮。

3、蒸煮完毕之后，拿出，冷却，晒干。

5、把这些紫薯脆干打磨成粉状，这就是最原始的色素来源。不过这些色素保存时间不能过长，而且需要密封保存。