1、准备食材、五花肉 干豆角 八角 桂皮 香叶 冰糖 葱段 姜片
2、干豆角用温水浸泡软
3、泡软的干豆角切成段
4、五花肉切块
5、五花肉放入冷水锅中
6、水开后撇去上层血末
7、捞出备用
8、将五花肉放入平底锅在小火煎制
9、煎至五花肉两面金黄
10、将五花肉煎出的油倒回炒锅中
11、放入冰糖小火炒出糖色
12、冰糖炒至像这样的枣红色
13、放入五花肉翻炒均匀
14、加入八角 桂皮 香叶炒出香味
15、加入清水，清水需要没过五花肉
16、再加入姜片红和葱段
17、干豆角也一并放入
18、盖上盖子小火煮40分钟左右
19、40分钟后大火收汁后加入盐和鸡精即可
20、开始享用吧
