牛筋丸瘦肉汤怎么做

1、猪背筋肉。切成长约2-3厘米的细条状。加入料酒，酱油生粉，拌匀。腌制十分钟。

3、肉丸煮开，沸腾，8-10分钟后。放入青梗菜。

5、依次加入，花生油，鱼露，食盐。搅匀，再煮一分钟。