苦瓜炒牛肉的苦瓜要怎么处理

1、准备好两个苦瓜，清洗干净备用。

3、将苦瓜斜着切成薄片。

5、炒锅总加入两勺花生油和食盐，炒锅加热之后，将切好的苦瓜放入锅中炒熟备用。（炒熟的苦瓜即可和牛肉一起煮啦）