1、将蒜切末，尖椒切圈，放入料碟，加入少许薄盐生抽，做好蘸酱备用；
2、将卤好的牛肚改刀切块，码在盘子中间；
3、将黄瓜先斜刀30度切片，再翻个面直刀切片，切成蓑衣黄瓜；
4、将黄瓜围在牛肚外圈，即可。
简单地切上一切，简单地摆个造型，再配上一个自己喜欢的蘸酱，今天这道荤素双拼就做成了
1、将蒜切末，尖椒切圈，放入料碟，加入少许薄盐生抽，做好蘸酱备用；
2、将卤好的牛肚改刀切块，码在盘子中间；
3、将黄瓜先斜刀30度切片，再翻个面直刀切片，切成蓑衣黄瓜；
4、将黄瓜围在牛肚外圈，即可。
简单地切上一切，简单地摆个造型，再配上一个自己喜欢的蘸酱，今天这道荤素双拼就做成了