1、三线肉切1毫米厚的片。(不要太厚，否则油脂不容易烤出去)
放一匙糖。
2、放五香粉半匙。一匙糖，一匙盐腌制5分钟。
3、放少许料酒拌匀。
4、用竹签穿好。
5、放炉子上烤到焦黄。
6、拿下来撒上孜然，麻椒粉，辣椒粉即可食用。
