茄丁面的做法

1、茄子洗净去蒂，切见方小丁；

5、锅置火上小火下入五花肉、里脊肉丁煸炒出油。

6、甜面酱加入适量清水调匀。

7、倒入酱，小火翻炒至肉丁、酱混合均匀。小火慢熬至酱汁浓稠。