1、 腐竹泡发开，切小段。
2、冷水把香菇、瑶柱和虾干，煮一会。
3、干货煮出味后加入八角、月桂叶和蒜结，酱油、少量蚝油和一点点的苹果醋调味。
4、 蒜结出味之后加入腐竹。
5、煮开了，即可关火，泡一会再吃更入味。
