家常红烧草鱼的做法

1、草鱼宰杀清洗干净，去头尾，顺鱼背劈成两半，切块。

3、加入胡椒粉，盐，料酒，耗油，生抽.老抽3:1，腌制20分钟。

5、姜葱蒜暴香，加去辅料。

7、中火煮20分钟