煎焗三文鱼头

1、三文鱼头洗净，用剪刀把牙齿剪平，沥干水分。准备好蒜头、姜片、葱段

3、鱼皮煎金黄色后反面，加入蒜头葱段姜片，太早放会焦了

5、加入青柠汁(也可用新鲜的)、酱油、水、糖，盖盖