1、将藕切片后，用清水浸泡10分钟。
2、将浸泡好的藕片再次清洗好后，用盘子捞出，将水份沥干。
3、锅中倒入油，待油烧辣关小火，放入豆瓣酱，炒香。
4、将藕片倒入锅中，开大火，将锅中翻炒均匀，并加入少量尖椒进去。
5、加入适量鸡精和酱油，持续翻炒1-2分钟就可以将炒好的藕片出锅了，将其装入盘中。
6、这样好吃的藕片就炒好了，味道特别棒。
1、将藕切片后，用清水浸泡10分钟。
2、将浸泡好的藕片再次清洗好后，用盘子捞出，将水份沥干。
3、锅中倒入油，待油烧辣关小火，放入豆瓣酱，炒香。
4、将藕片倒入锅中，开大火，将锅中翻炒均匀，并加入少量尖椒进去。
5、加入适量鸡精和酱油，持续翻炒1-2分钟就可以将炒好的藕片出锅了，将其装入盘中。
6、这样好吃的藕片就炒好了，味道特别棒。