1、切好葱姜蒜和辣椒,辣椒切成大段。
3、锅中放油,倒入鱼块,煎至两面金黄,然后将鱼块捞出。
5、倒入煎好的鱼块,再倒入生抽、蚝油、白糖和醋。
7、水开后转小火至鱼肉熟,待汁收至剩1/3时,倒入红椒段、洋葱、葱叶,关火利用热气将红椒焖至断生即可。