怎么做炒空心菜杆

1、准备好要用的食材，有空心菜一把，辣椒一个，大蒜3粒，豆豉，盐，鸡精，油适量即可。

3、把菜杆洗净后切成小段，大概在5mm左右，控干水份备用。

5、下切好的空心菜菜杆煸炒上一分钟，加入盐和鸡精炒之入味即可装盘。